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Del campo a tu mesa
Los chiles no solo son una fuente de sabor y picor, también son un ingrediente lleno de propiedades nutricionales. Son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, que benefician tu salud en general.
En Aura Nutrition Lab, somos más que solo cultivadores de chiles, somos apasionados por el sabor, la tradición y la tierra. Creemos en el poder de este fruto mágico para transformar platillos ordinarios en experiencias gastronómicas extraordinarias.
El origen del nombre procede de la ciudad mexicana de Jalapa o Xalapa, en el Estado de Veracruz, donde se cultivaba originariamente, aunque su nombre puede variar dependiendo de la región del país.
El chile Anaheim es descendiente de una raza local de chiles de Nuevo México cultivados originalmente por las comunidades hispanas y nativas que habitaban California antes de pertencer a USA.
Su nombre proviene, de su procedencia de las sierras, se empezó a cultivar en la sierra de Puebla, Hidalgo y Estado de México, también es conocido como chile verde, es originario del norte de Puebla e Hidalgo.
Aunque su origen aún es incierto hay estudios que indican que este producto fue incorporado en la cocina mexicana procedente de "la Habana", de ahí que sea conocido como “chile habanero”, en referencia a la capital de Cuba.
Del cuidado meticuloso a la cosecha perfecta
En Aura Nutrition Lab, somos más que solo cultivadores de chiles, somos apasionados por el sabor, la tradición y la tierra. Creemos en el poder de este fruto mágico para transformar platillos ordinarios en experiencias gastronómicas extraordinarias.
Estamos comprometidos con ofrecer productos de la más alta calidad y frescura. Seleccionamos cuidadosamente cada chile, asegurándonos de que conserven todo su sabor, aroma y propiedades nutricionales. Además, brindamos un servicio al cliente excepcional, garantizando tu completa satisfacción.
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Best Restaurant Award
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